昨天去泡在咖啡館裡面,混了一整個下午直到吃飯時間才閃人
聽到老闆和一票客人正在談論前陣子的"台灣杯測大賽"這個遊戲......說的好精彩,好有感覺
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我一個朋友剛從義大利旅行回來...
他告訴我:義大利的濃縮咖啡,到處都好喝....一杯一歐的好喝,三歐的也好喝,專賣咖啡的好喝,休息站的也好喝....
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2012年度第一款高價豆,90+ Tchembe
紙箱包裝的真精美...感覺很像科技產品 PS3之類的
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好久沒有寫寫咖啡的心得了...
雖然知道寫這些東西可能是在關公面前耍大刀...無奈好友不斷地催促著說要偶爾更新一下內容...
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最近有空閒的時間我往往會參加一些所謂的咖啡聚會
跟很多咖啡從業人員或者玩家一起搞所謂的"杯測活動"
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近幾週，拜幾位前輩鼓勵所賜，在烘焙的領域裡面勇敢的踩出了一大步
才驚覺，原來，咖啡真的不像咖啡
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繼BELOYA以及ARICHA之後,Bagersh 最新力作
夢幻衣索匹亞 NEKISSE, 由業界謎樣公司Ninty Plus 榮譽出品
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很多人提倡"養咖啡豆"這回事
咖啡豆怎麼"養"?? 用甚麼養??
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拜某位大大傳來的影片所賜,又談起了咖啡這件事情
談上咖啡,好像就沒完沒了
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坊間說到咖啡烘焙的書其實不多，很多書只能夠粗略的把烘焙的層度做一個分類
與其說沒有材料寫，倒不如說是寫不出來
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咖啡生活 (2)
