啡嚐香韻 香氣生活

拜 某同學之賜 昨個烘了一批豆子

隨手抓了Sweet Collection配上 La minita 皆採中烘焙的焙度 以2比1的比例下去混合　這兩隻豆子的混合也是06 年的世界花式咖啡比賽冠軍得主Mr. Klaus Thomsen採用的兩隻豆子

萃取的口感偏甜，適合加奶飲用，沒甚麼強烈個性，就是整個均衡度很好，甜感是最強烈的直覺感受

下午閒來無事，想說來弄個甜點吃，自然的先想到這隻甜蜜蜜

今天打算來弄個簡單的冰淇淋摩卡解解饞

填好粉後，壓平上機器

３０秒後來了一杯約一盎司有厚厚crema的咖啡

緊接著

挖了全聯有賣的『瑞穗鮮奶冰淇淋&瑞穗巧克力冰淇淋』各兩球

舀個幾匙的咖啡，加進去

變成這樣～

要吃的時候攪一攪，就會出現帶有大理石紋路的冰淇淋

還滿好看的～

為什麼要用瑞穗的冰淇淋呢？

一來便宜，一大桶８９元（我有用過哈根達斯，但是小小一罐好貴，當零食成本太高）　二來他的巧克力冰淇淋裡面有葡萄乾和巧克力碎片　口感頗不賴

三來，我家隔壁就有全聯，很方便買的到～

吃起來的口感有巧克力酒的味道，咖啡的微苦可以中和掉巧克力的甜，加上鮮奶冰淇淋吃起來口感更有包覆性

本來還打算放點奶泡在上面再灑點可可粉做裝飾，但因考量到熱量問題而做罷

總之，吃起來很幸福！

男生們，用這個來創造點幸福給你的另一半吧

很簡單的！